!! Help Needed Over Here

Dear Followers,

Remember my famous chocolate cheese cake that I showed you guys in a couple of posts here & here ?
well, Eb6ainiya Blog announced that they're holding a Ramadan Recipe contest & I decided to participate with this recipe, you can find my recipe here. If You happen to like it =p plz vote for me over here. It's # 30, the last on the list =] 

Now I'm gonna post the recipe & the pics again for those who're too lazy to open all these links =p
it's all in Arabic, bs if some1 wants me to post it in English, don't be shy to ask =] I'll be glad to do that







المكونات:
علبه و ربع بسكوت Digestive
نص قالب زبده
1 كوب طحين
1/2 كوب سكر
3 بيضات
1/2 كوب ككاو بودر nesquik  او Hershey’s
1 علبة جبنة فيلادلفيا لايت
4 قطع جبنة كيري
1 ظرف dream whip + 1/4 كوب ماء
1/2 علبة قيمر KDD
5 آرو
1/2 كيس Hershey’s milk chocolate chips
1/4 علبة كريمة KDD


الخطوات:

• نكسر بسكوت Digestive بالمطحنة، نذوب الزبدة بالمقلاة و نضيفها للبسكوت و نخلطهم عدل
• نحط البسكوت بقالب الـcheese cake  و نحطه بالفرن من 5 الى 10 دقايق
• نطلع القالب و نخلي البسكوت يبرد على ما نجهز الخليط
• نخلط الـdream whip مع  1/4 كوب ماء بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطه
• نضيف الطحين تدريجيا، ثم نضيف البيض
• بعد ما تنخلط المكونات السابقة عدل، نضيف لهم الككاو بودر بالتدريج
• نضيف جبنه كيري بعد ما نقطعها قطع صغار و بعدين نضيف جبنه فيلادلفيا و السكر
• نخلي الخليط لما يتجانس، و نكسر الآرو و نضيف عليه القيمر بإناء منفصل و نسويله حمام مائي و ممكن نذوبه بالمايكروويف لمدة 40 ثانيه، بعدين نخلط الارو مع القيمر يدوياً لما يتجانس و يكون كل الككاو ذايب
• نضيف خليط القيمر و الآرو بالخلاط
• بعد ما ينخلط كل شي و يتكون عندنا خليط متجانس، نصبه بقالب الـ cheese cake و ندخل القالب الفرن بحمام مائي
• يفضل تلفون القالب بقصدير من تحت و هم من فوق على شان لا يتسرب له ماء و يخرب طبقة البسكوت، و لازم نسوي فتحات بالقصدير إذا غطينا القالب من فوق
• نخلي الكيكة بالفرن لمدة ساعة إلى ساعة و ربع، بعدين نطفي الفرن بس ما نفتحه و نخلي فيه الكيكة نص ساعة اضافيه
• لما نطلع الكيكة ننطر عليها لما تبرد، و نجهز الطبقة الأخيرة اللي اهيا ككاو هيرشيز، و نضيف عليه شويه كريمة، ربع او اقل من ربع العلبه، على حسب شكثر تبون الطبقة الاخيره تكون مركزة
• نخلط الككاو و الكريمه و نحطهم بالمايكروويف 40 ثانيه، نخلطهم بعدين يدويا عدل و نصب الخليط فوق الكيكة و بعدين ندخلها بالثلاجة و ممكن اللي يحب يزين الكيكة بالفليك، عاد كل واحد يتفنن بطريقه التزيين

ممكن تؤكل الكيكة باردة عند التقديم و ممكن للي يحب يسخن قطعته بالمايكروويف 10 ثواني و بتشوفون ان طبقة الككاو اللي فوق ساحت و غطت كل الكيكة و صار شكلها يشـــــــــــوق



Thaaaaaaaaaaanx guys =D

4 التعليقات:

♥●• Izdiher·•●♥ يقول...

Best of luck.
I have voted :).

Hope يقول...

♥●• Izdiher·•●♥
Thank you dear
I appreciate it =]

mazyona يقول...

شكلها لذيذه
بس منو له خلق يسوي مافي جاهز

Hope يقول...

mazyona

اي وااااااايد لذيذه
ترى والله سهله ما اتعب، و حلاته الشي تسوينه بايدج
اظمن، ع الاقل تكونين مرتاحه لان متاكده ان نظيف.